ディナーコースメニュー
- MENU A
- ￥5,250
- スターターより一品
- スープより一品
- メインディッシュ
or セカンドディッシュより一品 - ahill 焼きカレー
- デザートより一品
- MENU B
- ￥7,350
- スターターより一品
- スープより一品
- セカンドディッシュより一品
- メインディッシュより一品
- ahill 焼きカレー
- 三種のチーズ
- デザートより一品
- MENU C
- ￥9,450
旬の特選素材を使った、シェフおまかせのコースです。
ディナー アラカルト
Starters
- 本日のカルパッチョ 柚子のゼリーとバジルのソース
- ￥1,575
today's carpaccio, yuzu jelly & basil sauce
- シャラン鴨とジャガイモの温かいテリーヌ フォアグラ風味のトマトソース
- ￥1,260
warm terrine of Challans duck & potato, foie-gras-flavored tomate sauce
- 北海道・三野農園直送・採れたて野菜の鉄板焼き
- ￥1,260
panned organic vegetables from Mino-farm in Hokkaido
- オマール海老と原木椎茸のファルシ アメリケーヌ・ソース
- ￥1,470
farce of lobster & wild shiitake mushroom, American sauce
- ビールで煮込んだ牛タンのオムレツ 黒胡椒とバルサミコのソース
- ￥1,575
omelette of ox tongue stewed in beer, black pepper & balsamic sauce
Soups
- ひとみ人参のミネストローネ
- ￥945
Hitomi carrot minestrone soup
- 馬鈴薯(ジャガイモ)のポタージュ
- ￥945
Bareisho potato potage
Second dishes
- 本日の魚料理 (内容はスタッフまで)
- ￥2,310
today's fish dish (Please ask us about more info.)
- 北海道産・牡蠣のソテー 白ワインのソースにトリュフを添えて…
- ￥2,100
oyster saute with slices of truffle, white wine sauce
- 真鱈・白子のミモレット焼き イタリア産・からすみのソース
- ￥2,310
panned cod's milt with mimolette cheese, Italian botargo sauce
- フォアグラのポワレ レフォール＆林檎のソース
- ￥2,625
Foie gras poêlé , horseradish & apple sauce
Main dishes
日本全国選りすぐりの黒毛和牛 Ａ５ランク
美しい霜降りが入った黒毛和牛は、特に私たちのおすすめの逸品です。
肉そのものがあまりにおいしいので、奇をてらわず敢えておろしポン酢、柚子コショウ、ゲランド塩などでシンプルに味わってください。
- 特選牛ステーキ Ａ５サーロイン
- アラカルトは、１００ｇ～ ￥4,830～
日本全国選りすぐりの黒毛和牛 Ａ５ランク
美しい霜降りが入った黒毛和牛は、特に私たちのおすすめの逸品です。
肉そのものがあまりにおいしいので、奇をてらわず敢えておろしポン酢、柚子コショウ、ゲランド塩などでシンプルに味わってください。
special-choice beef steak Sirloin able to order from 100g
- 特選牛ステーキ Ａ５フィレ
- アラカルトは、１００ｇ～ ￥5,250～
special-choice beef steak Fillet able to order from 100g
- 特製ハンバーグステーキ 赤ワインソース (特選Ａ５和牛・フォアグラ・ブランド豚を混ぜ込んだ、風味豊かなハンバーグです)
- ￥3,150
ahill's hamburger steak, red wine sauce
やわらかな口どけと溢れる肉汁のハンバーグ
特選A5和牛・フォアグラ・ブランド豚を混ぜ込んだ、風味豊かなハンバーグは贅沢さと優雅さを一度に口の中で味わうことができるまさにahillだけのオリジナルハンバーグに仕上がっています。
- アラカルトで１００ｇより少量ご希望のお客様は、ご遠慮なくお申し付け下さい。
If you prefer to have smaller amout of beef steak, please let us know.
- コースの場合、サーロイン￥1,260up、フィレ￥1,575up ＊コースは、８０ｇでご用意しております。
costs additional 1,260 for sirloin, 1,575 for fillet as a course dish
- 特製ハンバーグステーキ 赤ワインソース (特選Ａ５和牛・フォアグラ・ブランド豚を混ぜ込んだ、風味豊かなハンバーグです)
- ￥3,150
ahill's hamburger steak, red wine sauce
- 静岡･富士幻豚の肩ロースのロースト ピスタチオ入りシェリーのソース
- ￥3,150
Shizuoka Pref. Fuji-genton pork shoulder loin roast, sherry sauce with pistachio
- 本日の肉料理 (内容はスタッフまで)
- ￥3,150～
today's meat dish (Please ask us about more info.)
- コースの場合、￥525up～
costs additional 525～ as a course dish
Rice
絶品のスパイスが薫る至福のカリー
鉄板で焼き上げる持製ドライカレーです。
香ばしいスパイスの香りとはじけるような食材達の食感が口の中で絶妙に混ざり合う印象派の一品です。
- ahill定番 焼きカレー 自家製福神漬けを添えて
- ￥1,575
絶品のスパイスが薫る至福のカリー
鉄板で焼き上げる持製ドライカレーです。
香ばしいスパイスの香りとはじけるような食材達の食感が口の中で絶妙に混ざり合う印象派の一品です。
ahill's fried curry & rice, served with our original pickles
- ガーリックライス ahill流
- ￥1,050
garlic fried rice
Cheese
- 色々な種類をご用意しております。スタッフがお席までお持ちいたしますので、ご覧になってお選びください。
-
We provide various kinds of cheese.
We will bring the cheese plate to your table, so please take a look and choose.
- ￥
Desserts
- 本日のデザート (内容はスタッフまで)
-
today's dessert (Please ask us about more info.)
- クレーム・ブリュレ みかんのシャーベット添え
Crème Brûlée, with Satsuma orange sherbet
- ガトー･ショコラ、バニュルスの酸味とひとみ人参の辛味
gateau chocolat, acidity of banyuls & pungency of Hitomi carrot
- かぼちゃの鉄板パンケーキ マスカルポーネ＆バニラのアイスクリーム添え
- 各 ￥840
pumpkin pan-cake, with Mascarpone & vanilla ice cream
ランチコースメニュー
- Lunch Course
- ￥2,000-
- Appetizer
（下記５種類よりお選び下さい。）
- 本日のカルパッチョ 柚子のゼリーとバジルのソースで…
- 群馬県・定方農園の根菜と厚切りベーコンのサラダ マスタード＆ビーツ、２色のヴィネグレット
- 色々キノコの‘食べる’スープ トリュフの香りと共に
- シャラン鴨とジャガイモの温かいテリーヌ フォアグラ風味のトマトソース
- 真鱈・白子のクレーム･ブリュレ 焼き白子乗せ +500円
- Main（下記５種類よりお選び下さい。）
- ahill名物 特製ハンバーグステーキ
(特選和牛・ブランド豚・フォアグラを使用） - 本日の魚料理
- 豚肩ロースのステーキ ピスタチオ入りシェリーのソース
- 牛タンのオムレツ 黒胡椒とバルサミコのソース
- 和牛サーロインステーキ レフォール(西洋ワサビ)のソース 150g +1,000円
- ahill名物 特製ハンバーグステーキ
- 食後のお飲み物
Additional Menu
Rice
- ahillの定番 焼きカレー
- +￥600
- プロヴァンス風ピラフ、野菜のコンソメスープ付き
- +￥600
Dessert
- ガトー･ショコラ ヴァニュルスソース ひとみ人参のアイスクリーム添え
- ＋￥500
- 林檎とヨーグルトのタルト 蜂蜜のアイスクリーム添え
- ＋￥500
- シャーベットの盛り合わせ みかん、キウイ、フランボワーズ
- ＋￥500
- 贅沢Lunch Course
- ￥3,500-
- a votre sante!（下記よりお好きなドリンクをお選びいただけます。）
- シュラムスバーグ ブリュット
- プレミアムモルツ生（小）
- ハウスワイン 赤or白
- ソフトドリンク各種
- entrée
- 蟹とカラートマトのパルフェ仕立て
- soupe
- ahill風 クラムチャウダー
- viande
- ahill名物 特製ハンバーグステーキ (特選和牛・ブランド豚・フォアグラを使用）
- riz
- ahillの定番 焼きカレー
- dessert
- 二色のショコラのロールケーキ
- boisson
- 食後のお飲み物