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● Ladies' day [5/1] ●

《 service dessert 》
マスカルポーネクリームのクッキーシュー

5月1日（水）からランチメニューが変わります！
なお、6周年記念のボトル半額サービスはランチも対象です！是非この機会に少し贅沢なランチを味わいにいらして下さい。スタッフ一同お待ちしております☆

********** LUNCH MENU [ 5/1～] **********
[Starters]
・炙り水タコのカルパッチョ　プロヴァンス風
・ホワイトアスパラのソテー　カニとジャガイモのクリームソース
・松坂豚のソーセージ　春キャベツのコールスロー添え

［Soups］
・新玉ネギの冷製ポタージュ

［Main dishes］
・ahill名物　特製フォワグラ入りハンバーグステーキ
(1.5倍のサイズ(180g)も+500円でご用意しております)　
・本日のお魚料理
・鹿児島県産 ナチュラルポークのソテー キャラメルオニオンスープ
・A5ブランド牛のランプステーキ　+１000円

[Desserts]＋500円
・アイスクリーム・シャーベット盛り合わせ
・スフレチーズケーキ　キャラメルアーモンドのアイス
・クレーム・ブリュレ

ahill ginza

明日のレディースデイ、サービスデザートは…「レモンのタルト」です！

天気が不安定ですが銀座周辺にお越しの際は、是非ahill銀座店のランチをご利用下さい☆ご来店お待ちしております！

こんにちは！ソムリエの木村です。

4月22日(月)はボトル半額デーを開催致します！

私が今回おすすめするワインは、シャトー・ラフォン・ロシェ(通常価格9800円/赤/2006年/フランス、ボルドー地方)。メドック格付け第４級のワインで、シャトーラフィットとシャトーコスデストゥルネルに挟まれた、最高の立地にあるシャトーです。樹齢の高いブドウの木を使用し、メルローの比率を高くすることで、際立つ香りとより研ぎ澄まされた味わいを楽しんで頂けるワインです。限定3本ご用意しております。是非この機会にお試し下さい!!



ahill ginza

最新のディナーメニューです!!
ホームページのメニューページ更新が遅れているのでブログで紹介させていただきます。

*********** DINNER MENU [ 4/16～] ***********
[Starters]
・本日の冷製前菜　(内容はスタッフまで)
・旬野菜のタルト仕立て　バジルのソース
・中勢以・熟成豚のテリーヌ　黒ニンニクのサワークリームソース
・帆立とハマグリのポワレ　サフランを効かせたバニラクリームソース

[Soups]
・本日のスープ　(内容はスタッフまで)
・北海道産・インカの目覚めのビシソワーズ

[Second dishes]
・本日の魚料理　(内容はスタッフまで)
・筍とシャラン鴨のコンフィ　木の芽のソース
・グリーンアスパラのソテー　車海老のカダイフ包み焼き添え
・フォワグラのポワレ　新玉ネギのクーリと、ピスタチオ風味のペーストと共に…

[Main dishes]
・特選牛ステーキ
・特製ハンバーグステーキ　赤ワインソース
・スペイン産・仔豚のロースト　オレンジマスタードソース
・オーストラリア産・仔牛フィレ肉のソテー　フォアグラ風味のマデイラソース
・タスマニア産・仔羊のソテー　ハーブバターソース
・本日のお肉料理 (内容はスタッフまで)

[Desserts]
・アイスクリームとシャーベットの盛り合わせ
・本日のデザート　(内容はスタッフまで)
・レアチーズと柑橘のジュレ　蜂蜜とグランマニエのソルベ
・クレーム・ブリュレ　抹茶のアイスクリーム
・グリオットチェリーのムース　ライチのソルベ