Flash

● Ladies' day [11/19] ●

《 service dessert 》
スイートポテト
ラム風味のアイスクリーム添え


ahill ginza
pâtissière Shishime

☆11月11日　ボトルワイン半額day☆

今年も残り僅か。今回オススメするのはこれです！

●シャトー・グリュオ・ラローズ
●1998
●ボルドー　サン・ジュリアン
●カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、カベルネ・フラン等
●通常￥28,000
●限定2本

やや褐色を帯びたガーネットの色調。香りはスパイス、ナッツ、皮のような芳ばしい要素に、ブラックベリーわカシスの果実香も感じる奥行きのある香り。
口当たりは滑らかで、丸みがあり、そこへシルキーなタンニンや酸が流れるように続きます。
上品で豊かな余韻を持った、メドック格付け2級のシャトーです。

ソムリエ　木村

☆彡*:.。.:*クリスマスのご案内*: .。.:*☆彡

今年2014年のクリスマス期間は12月22(月)～25日(木)までの４日間でございます！

【メニュー】
　クリスマス限定コース ￥10,000(税別）のみ
　
　※内容は決まり次第ホームページ又はフェイスブックにアップします。

【ご案内時間】

　●12月22日(月)
　①17:30～20:00
　②20:30～23:30
　　(L.O.22:00)

　●12月23日(火・祝)
　①17:30～20:00
　②20:30～23:30
　　(L.O.22:00)
　
　●12月24日(水)
　①17:30～20:00
　②20:30～23:30
　　(L.O.22:00)
　
　●12月25日（木）
　①17:30～20:00
　②20:30～23:30
　　(L.O.22:00)
　
　※上記のお時間のみのご案内です。

【ご予約方法】
　お電話での受付のみとさせていただきます。

ご予約は随時、受付中！
大切な方との大切な時間に、当店を選んでいただければ幸いです。
皆様のご来店を心よりお待ち致しております。


ahill ginza

● Ladies' day [11/5] ●

《 service dessert 》
洋ナシとショコレートのセミフレッド


ahill ginza
pâtissière Shishime

いつもご来店ありがとうございます！
11月4日(火)からスタートするランチメニューのご紹介です。

[Starters]
-鴨、栗、イチジクのテリーヌ キノコのソース
terrine of duck & chestnut & fig, mashroom sauce
-ズワイガニのクネル カリフラワーのクリームソースで
quenelle of snow-crab, cauliflower cream sauce
-帆立貝の柚子マリネ カブのピューレと春菊のソース
citron marinade of scallop, turnip purée & "Shungiku" sauce

[Soups]
-カボチャとヘーゼルナッツのスープ
pumpkin & hazelnut soup

[Main dishes]
-ahill名物 特製フォワグラ入りハンバーグステーキ
ahill's hamburger steak (of choice beef, choice pork and Foie Gras)
-本日のお魚料理
today's fish
-せせらぎポークのソテー 牛蒡のソース
"Seseragi" pork saute, burdock sauce
-北海道産ドライエイジングビーフのステーキ ＋1000円
dry-aging beef steak from Hokkaido ＋1000en

[Desserts]
-アイスクリーム・シャーベット盛り合わせ
ice cream & sherbet (assorted 3 kinds)
-リンゴのシブースト アールグレイのアイス添え
apple chiboust, with earl grey ice cream
-クレーム・ブリュレ
creme brulee

みなさまのご来店お待ちしております。

ahill ginza