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● Ladies' day [4/29] ●

《 service dessert 》
ライチのブラマンジェ
ハイビスカスのジュレ添え


ahill ginza
pâtissière Shishime

いつもご来店ありがとうございます！明日、4月30日(木)からスタートするランチメニューのご紹介です！

[Starters]
-短角牛のローストビーフ 山椒風味のグレイビーソース
roast beef, gravy sauce of japanese pepper flavor
-筍のフラン 桜エビと春野菜のフリット添え
fran of bamboo shoots, with Frit of "Sakura"shrimp & spring vegetables
-タスマニアサーモンのスモーク 契約農家直送のベビーリーフと共に 日向夏のソース
tasmanian salmon smoked, with mesclun, citrus sauce

[Soups]
-冷たい新玉ねぎのポタージュ
onion chilly potage

[Main dishes]
-ahill名物 特製フォワグラ入りハンバーグステーキ
ahill's hamburger steak (of choice beef, choice pork and Foie Gras)
-本日のお魚料理
today's fish
-新潟県産もち豚ロースのソテー トマトバルサミコソース
"Mochibuta"pork loin saute, tomato balsamic sauce
-A5ランク常陸牛もも肉のステーキ
"Hitachi"beef round steak +1,000yen

[Desserts]
-アイスクリーム・シャーベット盛り合わせ
ice cream & sherbet (assorted 3 kinds)
-抹茶のレアチーズケーキ 黒蜜のソース
"Matcha" rare cheesecake, black sugar syrup
-クレーム・ブリュレ
creme brulee


みなさまのご来店をお待ちしております！

ahill ginza

● Ladies' day [4/22] ●

《 service dessert 》
バナナのワッフル


ahill ginza
pâtissière Shishime

4月22日　ボトルワイン半額day

今回はコチラをオススメいたします！

●ジャックセロス　ブリュット　イニシャル
●NV
●フランス　シャンパーニュ地方
●シャルドネ
●限定2本
●通常￥48,000

グラスに注いだ瞬間から華やかな香りが溢れ出し、一口目からそのパワフルさに驚かされます。口の中いっぱいに広がる濃密なフルーツの風味、優雅なミネラル感と滑らかな酸味。
極上のシャンパーニュを是非お試し下さい！

ソムリエ　木村

● Ladies' day [4/15] ●

《 service dessert 》
抹茶のレアチーズケーキ


ahill ginza
pâtissière Shishime