LUNCH MENU [ 11/4(火)～]
いつもご来店ありがとうございます！
11月4日(火)からスタートするランチメニューのご紹介です。
[Starters]
-鴨、栗、イチジクのテリーヌ キノコのソース
terrine of duck & chestnut & fig, mashroom sauce
-ズワイガニのクネル カリフラワーのクリームソースで
quenelle of snow-crab, cauliflower cream sauce
-帆立貝の柚子マリネ カブのピューレと春菊のソース
citron marinade of scallop, turnip purée & "Shungiku" sauce
[Soups]
-カボチャとヘーゼルナッツのスープ
pumpkin & hazelnut soup
[Main dishes]
-ahill名物 特製フォワグラ入りハンバーグステーキ
ahill's hamburger steak (of choice beef, choice pork and Foie Gras)
-本日のお魚料理
today's fish
-せせらぎポークのソテー 牛蒡のソース
"Seseragi" pork saute, burdock sauce
-北海道産ドライエイジングビーフのステーキ ＋1000円
dry-aging beef steak from Hokkaido ＋1000en
[Desserts]
-アイスクリーム・シャーベット盛り合わせ
ice cream & sherbet (assorted 3 kinds)
-リンゴのシブースト アールグレイのアイス添え
apple chiboust, with earl grey ice cream
-クレーム・ブリュレ
creme brulee
みなさまのご来店お待ちしております。
ahill ginza