西麻布のフレンチ鉄板焼き「ahill」のブログ LUNCH MENU ［ 5/9(月)〜］

LUNCH MENU ［ 5/9(月)〜］

2026-01-30 15:13:50

明日、5月9日(月)からスタートするランチメニューのご紹介！

■■ Starters ■■

国産グリーンアスパラとホタルイカのソテーアンチョビクリームソース

green asparagus & firefly squid saute, anchovy cream sauce

軽くスモークした桜鱒のカルパッチョ桜海老のチップと甘夏ミカンのソース

carpaccio of smoked masu salmon, "sakura"shrimp chip & "amanatsu"orange sauce

津軽地鶏のエスカベッシュ仕立てブロッコリーのピュレとトマトのラビゴット

chicken escabeche style, broccoli purée & tomato ravigote

■■ Soups ■■

新タマネギの冷たいポタージュ

onions cold potage

■■ Main dishes ■■

ahill名物特製フォワグラ入りハンバーグステーキ

ahill's hamburger steak (of choice beef, choice pork and Foie Gras)

本日のお魚料理

today's fish

茨城県産もち豚のローストセージの香り粒マスタードのソース

"Mochibuta"pork roast, sage flavor, grain mustard sauce

A5黒毛和牛モモ肉のステーキ +1000up

"Wagyu" beef round steak +1,000yen

■■ Desserts ■■

アイスクリーム・シャーベット盛り合わせ

ice cream & sherbet (assorted 3 kinds)

ライチのブランマンジェ蜂蜜レモンのソルベ添え

lychee blanc-manger, with honey lemon sorbet

クレーム・ブリュレ

creme brulee

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ahill ginza

ahill azabu