LUNCH MENU ［ 8/1(水)～ ］
8月1日(水)からスタートするランチメニューのご紹介です！
■■ Starters ■■
炙りカンパチの西京味噌風味 柚子のラヴィゴットソース添え
seared amberjack, miso taste, "Yuzu"ravigote sauce
ムール貝のジュレとトウモロコシのババロア仕立て
mussel gelée & corn bavarois
イチボのローストビーフと米茄子のソテー バルサミコ酢と黒ビールのソース
roast beef(aitchbone) & eggplant saute, balsamic vinegar & black beer sauce
■■ Soups ■■
パプリカとトマトの冷製スープ エスニック風味
cold soup of bell pepper & tomato, ethnic taste
■■ Main dishes ■■
ahill名物 特製フォワグラ入りハンバーグステーキ
ahill's hamburger steak (of choice beef, choice pork and Foie Gras)
本日のお魚料理
today's fish
新潟県産もち豚ロース肉のソテー パッションフルーツとマデラ酒のソース
"Mochibuta"pork loin saute, passion fruit & madeira wine sauce
黒毛和牛ランプステーキ +1200円
"Wagyu"beef rump steak +1,200yen
■■ Desserts ■■
アイスクリーム・シャーベット盛り合わせ
ice cream & sherbet (assorted 3 kinds)
マスカットのパフェ仕立て ライムのグラニテを添えて
grape parfait style, with lime granité
クレーム・ブリュレ
creme brulee
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《web予約》24時間/当日10時まで
https://www.ahill.jp/ginza/floor.html
《電話予約》10:00～21:00まで