西麻布のフレンチ鉄板焼き「ahill」のブログ 無花果

どもども、お久しぶりでございます！

いや、急速に秋が深まって参りましたね！

個人的にも「人肌が恋しく」の深まりが急速に感じる今日この頃、皆さんいかがお過ごしでしょうか？

秋も深まるということは、食材自身の味も深まって来ます！

これからフランスから輸入したキノコなど、秋の食材をどしどしご紹介いたしますので、宜しくお願いたします！

まずは佐賀県産の「無花果」！

口に残る渋みも少なく、甘みもしっかり出ており、とても美味しい時期に差し掛かってますよ！！

マネジャー 正木