MENU ［ 12/6(土)～ ］
新メニューのご紹介です。
ランチは12/6(土)～
ディナーは12/11(木)～
スタートいたします。
みなさまのご来店お待ちしております。
*ディナーのコース名が今回から変更になります。
値段や構成に変更はございません。予めご了承ください。
■ Lunch A ￥4000 ■
*メイン、デザートから1品ずつ選択*
Please choose one item from main, dessert
本日のアミューズ
today's amuse
京鴨のコンフィ 松井さんのマイクロリーフ
duck confit, microleaf
滋賀県みなくちファームのカブと帆立貝
turnip and scallop
Main dishes
ahill名物 フォアグラ入りハンバーグステーキ
ahill's hamburger steak with foie gras
鹿児島産黒牛A5サーロインステーキ (80g) (+1,800)
"Kagoshima-Kuroushi" beef steak Sirloin (80g) (+1,800)
鹿児島産黒牛A5フィレステーキ (80g) (+2,000)
"Kagoshima-Kuroushi" beef steak Fillet (80g) (+2,000)
フォアグラハンバーグとステーキ盛り合わせ (+1,600)
ahill’s hamburger & beef steak (+1,600)
Rice
ahill定番 焼きカレー 自家製福神漬けを添えて
ahill's fried curry & rice, served with our original pickles
Desserts
クレームブリュレ
crème brûlée
ソルベ2種盛り
2 types of sorbet
■ Lunch B ￥6500 ■
*メイン、デザートから1品ずつ選択*
Please choose one item from main, dessert
本日のアミューズ
today's amuse
京鴨のコンフィ 松井さんのマイクロリーフ
duck confit, microleaf
才巻海老のラビオリ パルミジャーノ
shrimp ravioli, parmigiano reggiano
富山産寒鰆のポワレ 柚子 発酵バター
winter spanish mackerel poêlé, yuzu, fermented butter
Main dishes
ahill名物 フォアグラ入りハンバーグステーキ
ahill's hamburger steak with foie gras
鹿児島産黒牛A5サーロインステーキ (80g) (+1,800)
"Kagoshima-Kuroushi" beef steak Sirloin (80g) (+1,800)
鹿児島産黒牛A5フィレステーキ (80g) (+2,000)
"Kagoshima-Kuroushi" beef steak Fillet (80g) (+2,000)
フォアグラハンバーグとステーキ盛り合わせ (+1,600)
ahill’s hamburger & beef steak (+1,600)
Rice
ahill定番 焼きカレー 自家製福神漬けを添えて
ahill's fried curry & rice, served with our original pickles
Desserts
クレームブリュレ
crème brûlée
本日のデザート
today’s dessert
ソルベ2種盛り
2 types of sorbet
■ MENU A（旧Dinner S） ￥8000 ■
*メイン、デザートから1品ずつ選択*
Please choose one item from main, dessert
本日のアミューズ
today's amuse
寒鰆の藁焼き 柚子 下仁田ネギ
seared winter spanish mackerel, yuzu, shimonita leek
才巻海老のラビオリ パルミジャーノ
shrimp ravioli, palmigiano reggiano
Main dishes
ahill名物 フォアグラ入りハンバーグステーキ
ahill's hamburger steak with foie gras
鹿児島産黒牛A5サーロインステーキ (80g) (+1,800)
"Kagoshima-Kuroushi" beef steak Sirloin (80g) (+1,800)
鹿児島産黒牛A5フィレステーキ (80g) (+2,000)
"Kagoshima-Kuroushi" beef steak Fillet (80g) (+2,000)
フォアグラハンバーグとステーキ盛り合わせ (+1,600)
ahill’s hamburger & beef steak (+1,600)
Rice
ahill定番 焼きカレー 自家製福神漬けを添えて
ahill's fried curry & rice, served with our original pickles
Desserts
クレームブリュレ
crème brûlée
本日のデザート
today’s dessert
■ MENU B（旧Dinner A） ￥10000 ■
*メイン、デザートから1品ずつ選択*
Please choose one item from main, dessert
本日のアミューズ
today's amuse
寒鰆の藁焼き 文旦 下仁田ネギ
seared winter spanish mackerel, pomelo, shimonita leek
帆立貝 八色椎茸 柚子バター
scallops, shiitake mushrooms, yuzu butter
鱈の白子 アーモンド ドライトマト
cod milt, almonds, sun-dried tomato
Main dishes
ahill名物 フォアグラ入りハンバーグステーキ
ahill's hamburger steak with foie gras
鹿児島産黒牛A5サーロインステーキ (80g) (+1,800)
"Kagoshima-Kuroushi" beef steak Sirloin (80g) (+1,800)
鹿児島産黒牛A5フィレステーキ (80g) (+2,000)
"Kagoshima-Kuroushi" beef steak Fillet (80g) (+2,000)
フォアグラハンバーグとステーキ盛り合わせ (+1,600)
ahill’s hamburger & beef steak (+1,600)
Rice
ahill定番 焼きカレー 自家製福神漬けを添えて
ahill's fried curry & rice, served with our original pickles
Desserts or Cheese
クレームブリュレ
crème brûlée
本日のデザート
today’s dessert
チーズ盛り合わせ
assorted cheese
■ MENU C（旧Dinner B） ￥15000 ■
本日のアミューズ
today's amuse
サーロイン 雲丹 有明海苔
beef steak Sirloin, sea urchin & nori
北見市蝦夷鹿 とちあいか 黒トリュフ
yezo venison, strawberries, black truffles
鱈白子 バターナッツ モンドール
cod milt, butternut, mont d'or
銚子産地金目鯛 みなくちファームのカブ
golden-eyed snapper, turnip
鹿児島産黒牛A5シャトーブリアン
Kagoshima-Kuroushi beef steak Chateaubriand
ahill名物 フォアグラ入りハンバーグステーキ
ahill’s hamburger steak with foie gras
焼きカレー 自家製福神漬けを添えて
ahill's fried curry & rice
本日のデザート
today’s dessert
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