ラギオールナイフ２
前回当店で使っているラギオールナイフのことを少しだけ書かせていただいたので今回は、もう少し詳しく...
あら？白子さん、もうお帰りですか？
白子の季節は１１月中旬～２月末までが旬です後２週間程で白子の季節が終わってしまい、また半年以上待...
フォアグラのポワレ
ナッツをまとったフォアグラのポワレ 金柑のソースでフォアグラの下にはカリカリに焼いたブリオッシュ...
Creme d'Anjou ～天使のクリーム～
どもども、今日初めて西麻布店にいらしたお客様に「ブログさぼってますね～」といいパンチを頂いた、ブ...
ラギオールナイフ
突然ですが、ラギオールナイフってご存知ですか？ソムリエナイフとして有名で、世界一のソムリエの方が...