カモン!焼酎ラインナップ!!

2011,11,30, 02:01 AM
11月も残りわずかになり、益々寒さがましてきましたね雪

去年の冬は、まだ沖縄に居た僕にとっては、東京は既に極寒ですあうっ

こんなに寒くなってくると、暖かいお店でビールやワインも良いですが、今日僕が紹介したいのはこちら  

!ばばん!!

そうです!焼酎です!!

実は、アヒル西麻布にはワインやビール、カクテルはもちろん、焼酎だって取り揃えているんです。

特にこの時期は、焼酎のお湯割りなどもいかがでしょうか?

フレンチに焼酎なんて合わないかと思いきや、意外と合ってしまうんです。

ちなみに僕は芋焼酎が好きです!笑

って気が付けばもう夜中の2時30分やんけ~ぎょ

良く食べ、良く寝て、よくあそ…  いやいや、良く働く、キッチン&ホールの柳澤でした!


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ボージョレーヌーボー!

2011,11,16, 02:05 PM
明日の17日(木)に2011年のボージョレーヌーボーが解禁しますチョキ

一年て本当に早いですね。
去年のボージョレーの解禁がついこの間のように感じます…。

今年、ahillでご用意させて頂きましたボージョレーヌーボーはこちら!!

ルロワのボージョレー・ヴィラージュです!

毎年、数多くの生産者の方達がヌーボーをリリースしているので、正直どれを飲もうか迷っちゃいますよね汗

でも、このルロワの造るヌーボーを飲んだらもう他の物は飲まなくて結構ですオッケー断言!!!
それくらい、群を抜いて美味なボージョレーです。ワイン

これだけプッシュしておきながら、実は西麻布店と銀座店、共に限定本数(5本ずつくらい)の予定なんです…
なので、なくなっちゃったらスイマセンひよこ

ご来店、お待ちしてまーすダッシュ

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フレンチトースト

2011,11,15, 02:58 AM
本日より新メニューがスタートしました。

お勧めは白子やカキなどいろいろとあるのですが、中でも私の一押しは、デザートのフレンチトーストです。

鉄板で焼き上げたアツアツのトーストに冷たいチョコレートアイスを添えてます。


是非ご賞味ください 

あっ申し遅れましたわたくし甘い物が大好きな キッチンの吉崎です。





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新メニューのフォアグラ!

2011,11,13, 01:46 PM
いよいよ11月14日(月)より冬の新メニューが始まります!

お手紙でご案内した内容とは若干変更がありますが、そこはシェフの山中の頭の中が常にヴァージョンアップしておりまして・・・

え!?、正木の手紙の文字もそろそろヴァージョンアップしたほうがいいのではと・・・・あ、はい、・・・しばし・・


フォアグラ・大根・茄子のミルフィーユ仕立て シェリーヴィネガーソースで・・・・

え!?写真が見づらい?・・・・・えっと~、キッチンの吉崎の携帯電話で正木が撮りました!

                             マネージャー 正木

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踊る!冬の新メニュー!

2011,11,09, 01:11 AM
ahill西麻布の冬の新メニューが11月14日(月)より始まります!

シェフの山中がうんうん唸りながら、1ヶ月前からメニュー構成など考えてトコトコ歩き始めた冬のメニューも、今は試食を終え軽快なダンスステップを踏み始めております!


白子とインカのメザメのグラタン仕立て つぶマスタードソース

白子のムニエルとインカのメザメのソテーでスカモルツァチーズを挟みました

広島のカキやジビエ料理登場します!

新メニューがダンスステップを踏み、バッファロー柳澤が腕立て伏せをし、吉崎がランバダを踊る冬の西麻布も宜しくお願いします!

                                 マネージャー 正木



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