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グリーンアスパラ派？ｏｒホワイトアスパラ派？

どもども、相変わらずお寒うございます・・

お寒うございますが、春の訪れを予感させるアスパラもみずみずしくとても美味しくなってきました！

グリーンアスパラとホワイトアスパラの違いは栽培方法の違いで、要はお日様に当てて育てるか育てないかです

グリーンは日に当てて育て、ホワイトは土の中で育てます

お味の違いは葉緑素をしっかり含んだグリーンは青みを感じ、
ホワイトはまろやかに味に仕上がります！

流通量はホワイトの方が育てるのに手間もかかり、痛みやすいのでグリーンの方が圧倒的に多いですが、好みの問題と思いますので・・

お店にいらしたら、「ビールいっちょう！」とおっしゃらないで、柔道の審判員のように「アスパラ一本！！」と旗を挙げてみてはいかがでしょうか・・？

　　　　　　マネージャー　正木