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秋刀魚と焼きなすのミルフィーユ
2016,10,15, 06:42 PM
こんばんは!
この時期やはり秋刀魚を欲してしまうのは僕だけでしょうか
シェフ吉崎が秋刀魚を使ったアミューズを
秋刀魚と焼きなすのミルフィーユ
丁寧に処理し焼き上げた秋刀魚と焼きなすを重ね、透明なトマトのゼリーでまとめあげました。
では今宵も素敵な良いお食事をお楽しみくださいませm(_ _)m
麻布
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ahill
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