クリスマスコースメニュー!!

2012,11,22, 04:17 PM
☆誠に勝手ながらクリスマス期間の12月22日(土)~25日(火)はクリスマスコース(10500円)のみのご案内とさせていただいております。
何卒、ご了承くださいませ。

~クリスマスコースメニュ(10500円)~

・アミューズ3種(サーモンのムース、フォアグラのテリーヌ、紫芋のマドレーヌ)

・蝦夷鹿のロースト 黒舞茸と焼きナスのピュレとアーモンドのソース

・三野農園らの贈り物 ホロホロ鶏のコンソメと共に・・・


・白子のスモークとヒラメのカダイフ包み焼き 柚子の香りとカブのヴルーテ

・カナダ産オマール海老と海水ウニのグラタン仕立て

・ahillハンバーグのトリュフがけ

・デザート
ピスタチオムース イチゴとローズのジュレ ハワイトチョコのアイス添え

 麻布 | comments (0) | trackback (x) | by ahill