DINNER MENU [ 2/8(水)~]

2017,02,07, 04:12 PM
明日、2月8日(水)からスタートするディナーメニューのご紹介です!

■■ ​Starters ​■■
フォアグラのテリーヌと鴨のロースト 栗とエスプレッソのピューレとマスタード添え
桜鯛を三種の仕立てで…(鯛ブランダードのシュー、鯛のジュレ、鯛のスモーク)
柔らかく煮た牛タンとポワローネギのテリーヌ ゴボウのピュレ添え
グリーンアスパラとヤリイカのソテー 木の芽香るエマルジョンソース
  
■■ ​Soups ​■■
本日のスープ
自家製コンソメスープ
青森県八戸十和田・中村さんのサラダ
  
■■ ​Second ​dishes ​■■
本日の魚料理
帆立貝のミキュイと地ハマグリのベーニェ 菜の花のソース
オマール海老と春キャベツのキッシュ仕立て トマトクリームソース
  
■■ ​Main ​dishes ​■■
本日のお肉料理
三重県産松坂ポークフィレ肉のカツレツ 林檎とバジルのタルタルソース
オーストラリア産仔羊のロティ グリーンオリーブとケイパーのソース
鹿児島黒牛A5ステーキ
特製ハンバーグステーキ 赤ワインソース
  
■■ ​Desserts ​■■
アイスクリームとシャーベットの盛り合わせ
本日のデザート
とちおとめと焼きマショマロ バニラアイス添え
清美オレンジのショコラテリーヌ ピスタチオアイス添え
クレームブリュレ さつまいもと蜂蜜のアイス
  
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ahill ​azabu
tel ​: ​03-5766-2020
web ​reserve ​& floor ​: ​http://www.ahill.jp/azabu/floor.html
  
ahill ​ginza
tel ​: ​03-3562-8080
web ​reserve ​& ​floor ​: ​http://www.ahill.jp/ginza/floor.html

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年末年始休業のお知らせ

2016,12,29, 05:07 PM
【年末年始休業のお知らせ】

お客様各位・・・

誠に勝手ながら、12/29(木)~1/7(土)まで年末年始休業をいただきます。
お電話での受付けは1/8(日)の14時からです。

なお、2017年1月から月曜日定休になります。

お客様には大変ご迷惑をおかけいたしますが何卒ご了承ください。

今年一年のご愛顧に感謝を申し上げますとともに、皆様のご多幸をお祈りいたします。
2017年もahillをよろしくお願いいたします。

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ahill ​azabu
tel ​: ​03-5766-2020
web ​reserve ​& ​floor ​: ​http://www.ahill.jp/azabu/floor.html

ahill ​ginza
tel ​: ​03-3562-8080
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※休業中でもWEB予約は24時間ご利用いただけます。

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クリスマス期間の最新予約状況

2016,12,24, 12:55 AM
※12/23(金)23時現在

【クリスマス期間の最新予約状況】

  
C=カウンター T=テーブル
◎=空きあり △=残りわずか ×=満席 

●12月22日(木)
 ①18:00~20:30 C△/T×
 ②18:30~21:00 ✖️
 ③21:00~23:30 ◎
 ④21:30~24:00 ◎
 ⑤24:00~27:00 ◎
 ⑥24:30~27:00 ◎
 (27:00 CLOSED)

 ●12月23日(金・祝)
 ①17:00~19:30 ✖️
 ②17:30~20:00 ✖️
 ③20:00~22:30 ✖️
 ④20:30~23:00 ✖️
 ⑤23:00~26:00 ◎
 ⑥23:30~26:00 ◎
 (26:00 CLOSED)
 
 ●12月24日(土)
 ①17:00~19:30 ✖️
 ②17:30~20:00 ✖️
 ③20:00~22:30 ✖️
 ④20:30~23:00 ✖️
 ⑤23:00~26:00 △
 ⑥23:30~26:00 △
 (26:00 CLOSED)
 
 ●12月25日(日)
 ①17:00~19:30 ✖️
 ②17:30~20:00 ✖️
 ③20:00~23:00 ✖️
 ④20:30~23:00 ✖️
 (23:00 CLOSED)
  
22日(木)と遅い時間帯にまだ空きがございます!
皆さまのご予約お待ちしております。
 
   
【ご予約方法】
 お電話での受付のみとさせていただきます。

【ahill ginzaのXmas予約状況】
 http://www.ahill.jp/blog/index.php?e=582
  
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ahill azabu
tel : 03-5766-2020
web reserve & floor : http://www.ahill.jp/azabu/floor.html
  
ahill ginza
tel : 03-3562-8080
web reserve & floor : http://www.ahill.jp/ginza/floor.html

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Xmasのご案内

2016,11,22, 04:27 PM
☆彡*:.。.:*クリスマスのご案内*: .。.:*☆彡

今年2016年のクリスマス期間は12月22(木)~25日(日)までの4日間でございます!
  
【ご予約受付開始日】
 11月1日(火)14:00~
  
【ご案内時間】
  
 ●12月22日(木)
 ①18:00~20:30
 ②18:30~21:00
 ③21:00~23:30
 ④21:30~24:00
 ⑤24:00~27:00
 ⑥24:30~27:00
 (27:00 CLOSED)

 ●12月23日(金・祝)
 ①17:00~19:30
 ②17:30~20:00
 ③20:00~22:30
 ④20:30~23:00
 ⑤23:00~26:00
 ⑥23:30~26:00
 (26:00 CLOSED)
 
 ●12月24日(土)
 ①17:00~19:30
 ②17:30~20:00
 ③20:00~22:30
 ④20:30~23:00
 ⑤23:00~26:00
 ⑥23:30~26:00
 (26:00 CLOSED)
 
 ●12月25日(日)
 ①17:00~19:30
 ②17:30~20:00
 ③20:00~23:00
 ④20:30~23:00
 (23:00 CLOSED)
 
 ※上記のお時間のみのご案内です。
  
【ご予約方法】
 お電話での受付のみとさせていただきます。

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Xmas Dinner Menu 12000円
(税・サービス料別)
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▶ アミューズ
手長海老のタルタル ロシア産のキャビア添え 人参ムースとルッコラのグリーンソース

▶ 前菜
信州サーモンと生ハムのテリーヌ クリスマスカラーの野菜とソース

▶ スープ
栗とマッシュルームのポタージュ ジロール茸と鮑

▶ 前菜2
蝦夷鹿ロース肉のローストにトリュフとベリーとコショウを効かせて

▶ セカンド
平目のポワレと白子のスモーク カリフラワーのヴルーテとチーズのクリスティヤン

リンゴを使ったお口直し

▶ メイン
三重県松坂牛のランプステーキ 旬野菜の鉄板焼きを添えて
or
ahill特製フォアグラ入りハンバーグステーキ 赤ワインソース

▶ デザート
チョコレートのクレームブリュレ ピスタチオ風味のマドレーヌとつぶつぶイチゴのソルベ添え

※クリスマス期間中は上記のコースのみのご案内になります。
  
  
大切な方との大切な時間に、当店を選んでいただければ幸いです。
皆様のご来店を心よりお待ち致しております。

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ahill azabu
tel : 03-5766-2020
web reserve & floor : http://www.ahill.jp/azabu/floor.html
  
ahill ginza
tel : 03-3562-8080
web reserve & floor : http://www.ahill.jp/ginza/floor.html

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新メニューのご紹介

2016,11,16, 07:00 PM
こんばんは!

今夜も新メニューのご紹介。

フォアグラのテリーヌと鴨のロースト 栗とエスプレッソのピューレとマスタード添え

低温で長時間ゆっくりと火入れし滑らかで濃厚なテリーヌに仕上げました!
添えられる鴨のローストは丁寧にアロゼし、皮目の香ばしさと肉のジューシーさを!

では今宵も素敵なよいお食事をお楽しみくださいませm(_ _)m

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